ข้อมูลหนังสือ
หนังสือที่ทำการสืบค้นข้อมูลคือ
หนังสือชื่อ : ทำข้าวแกงขาย
ผู้เขียน : วัลยา
ภู่ภิญโย
จัดพิมพ์โดย : สำนักพิมพ์
ดุจลดา
พิมพ์ครั้งที่
1 มีนาคม 2549
พบกับสารพันสูตรข้าวแกงรสเลิศ จาก "ป้าอี๊ด" หรือ "สุวรรณา หาญวรวงศ์" แม่ค้าขายข้าวแกงบนตึกสำนักงานหนังสือพิมพ์แห่งหนึ่ง
ที่สร้างตำนานความอร่อยจนต้องปิดป้าย "ห้ามคนภายนอกเข้ามารับประทาน" และนี่เป็นครั้งแรกที่ป้าอี๊ดจะมาเปิดเผยสูตรข้าวแกงและเคล็ดลับที่ทำให้ขายดิบขายดี
จนสามารถสร้างเนื้อสร้างตัวด้วยอาชีพขายข้าวแกง
โดยในเล่มได้ให้ข้อมูลของส่วนประกอบและวิธีทำแต่ละเมนูอย่างละเอียดแบบไม่หวงสูตร
ซึ่งคุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย
-
14 เคล็ดลับทำข้าวแกงให้ขายดิบขายดีของป้าอี๊ด
- เปิดร้านใหม่เริ่มต้นอย่างไร
- สูตรน้ำพริกแกงสำหรับโขลกเอง
- เคล็ดลับการปรุงน้ำพริกแกงสำเร็จรูปให้หอมอร่อย
- เคล็ดลับการหมักหมูและไก่ให้อร่อย
- แกงเผ็ด แกงส้ม พะแนง
- ผัดเผ็ด ผัดจืด
- ตุ๋น ต้นจืด ต้มยำ ต้มเค็ม
- ทอด
- ยำ
- เครื่องจิ้ม
- อื่นๆ
- เปิดร้านใหม่เริ่มต้นอย่างไร
- สูตรน้ำพริกแกงสำหรับโขลกเอง
- เคล็ดลับการปรุงน้ำพริกแกงสำเร็จรูปให้หอมอร่อย
- เคล็ดลับการหมักหมูและไก่ให้อร่อย
- แกงเผ็ด แกงส้ม พะแนง
- ผัดเผ็ด ผัดจืด
- ตุ๋น ต้นจืด ต้มยำ ต้มเค็ม
- ทอด
- ยำ
- เครื่องจิ้ม
- อื่นๆ
บรรณานุกรรม
วัลยา ภู่ภิญโย. ทำข้าวแกงขาย. พิมพ์ครั้งที่ 1.
กรุงเทพมหานคร : สำนักพิมพ์ ดุจลดา,2549.
กรุงเทพมหานคร : สำนักพิมพ์ ดุจลดา,2549.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น